Sữa Hạt Điều

Sữa hạt điều là một loại sữa thực vật làm từ hạt điều xay nhuyễn với nước, có hương vị béo ngậy, mịn mượt và dễ uống. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thay thế sữa động vật, đặc biệt là người ăn chay hoặc không dung nạp lactose.

Đặc điểm của sữa hạt điều:

• Thành phần chính: Hạt điều, nước, có thể thêm đường hoặc chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, chà là. Một số loại bổ sung canxi, vitamin D và protein để cân bằng dinh dưỡng.

• Hương vị: Béo hơn sữa hạnh nhân, có độ sánh mịn tự nhiên mà không cần thêm chất tạo đặc.

• Dinh dưỡng: Giàu chất béo tốt, protein thực vật, vitamin E, K, B và khoáng chất như magiê, kẽm, đồng.

• Lợi ích sức khỏe:

  • Tốt cho tim mạch nhờ chất béo không bão hòa giúp giảm cholesterol xấu.

  • Hỗ trợ xương chắc khỏe với lượng canxi và magiê tự nhiên.

  • Làm đẹp da nhờ vitamin E và các chất chống oxy hóa.

  • Giúp duy trì cân nặng ổn định vì giàu chất béo tốt nhưng không gây tăng cân nhanh.

  • Dễ tiêu hóa, phù hợp cho người nhạy cảm với sữa bò.

Các loại sữa hạt điều phổ biến:

• Sữa hạt điều nguyên chất: Không đường, giữ nguyên vị béo tự nhiên.

• Sữa hạt điều có đường: Thêm vị ngọt nhẹ để dễ uống hơn.

• Sữa hạt điều mix: Kết hợp với cacao, hạnh nhân, óc chó hoặc mè đen để tăng dinh dưỡng.

• Sữa hạt điều homemade: Tự làm tại nhà bằng cách ngâm hạt điều, xay với nước và lọc, không chất bảo quản.